***Con una valoración personalizada, los especialistas de Nutrición y Dietética se encargan de clasificar la dieta adecuada según la patologÃa***
Las alianzas establecidas por la ministra de Salud, Magaly Gutiérrez, con los productores merideños, permitieron el ingreso al centro hospitalario de más de 5400 kg de verduras y hortalizas, importante dotación que, además de aportar vitaminas y minerales, contribuyen a mejorar las cuatro leyes de alimentación: adecuación, calidad, cantidad y armonÃa.
El director del Instituto Autónomo Hospital Universitario de los Andes (Iahula), Franklin RamÃrez, informó que diariamente el personal del Departamento de Nutrición y Dietética prepara alrededor de 220 bandejas de comida para el desayuno, almuerzo y cena, según la dieta de cada paciente.
Atención personalizada
RamÃrez explicó que las dietas elaboradas cuentan con un equipo de especialistas en el área, encargados de valorar, planificar, evaluar y organizar la alimentación. El personal de la cocina cumple con la función de preparar los alimentos y se suma el personal encargado de entregar los alimentos en cada uno de los ambientes de hospitalización. "Un servicio con más de 200 trabajadores, con una dinámica laboral diaria, para brindar atención alimentaria con amor y entrega durante la estadÃa del paciente en el hospital", añadió RamÃrez.
Iahula recibió diez litros de leche
Asimismo, para brindar el aporte calórico y proteico de la comida de los pacientes pediátricos del centro hospitalario, se recibió por parte del Ministerio del Poder Popular para la Alimentación, la ruta Vaso de Leche Escolar, programa que benefició con un nutritivo cereal con leche, a 50 niños hospitalizados. Agregó RamÃrez que este rubro, perteneciente a los lácteos, tenÃa más de seis años que no se recibÃa y ahora llegará semanalmente para beneficiar a los pacientes pediátricos.
Al mismo tiempo, el director del Iahula destacó el trabajo que se viene haciendo en este importante servicio y aspira en poco tiempo —con el apoyo del gobernador Jehyson Guzmán— contribuir en la adquisición de equipos pesados, utensilios, además de aporte de proteÃnas.
Por amor al Iahula seguimos apostando a mejorar cada dÃa la alimentación de los pacientes, mediante un plan estratégico que fue ideado por la ministra Magaly Gutiérrez, dirigido por el presidente Nicolás Maduro y accionado por el gobernador Jehyson Guzmán, con el respaldo de un extraordinario equipo de trabajo que labora en el servicio de Nutrición y Dietética, apoyando grandes logros que se traducen en salud para los pacientes, concluyó RamÃrez. /Prensa Gobernación de Mérida
