Aproximadamente 26 productores de varios municipios merideños ofertan sus cosechas sin aditivos químicos
El intercambio agroecológico Mano a Mano reúne a productores de distintos pisos climáticos del estado Mérida. La iniciativa promueve el consumo de alimentos sanos y fortalece la economía de las familias productoras. El integrante del equipo coordinador, Nelson Pulido, destacó el respaldo de la Gobernación de Mérida, bajo la gestión de Arnaldo Sánchez, junto con el apoyo del Ministerio de Agricultura Productiva y Tierras y la Alcaldía del municipio Libertador.
La jornada se realiza el tercer viernes y sábado de cada mes. Actualmente, tiene lugar en la sede del Ministerio de Agricultura Productiva y Tierras, ubicada en la avenida Urdaneta. El cambio de fecha respondió a una solicitud de los usuarios que no podían asistir los viernes por motivos laborales. La organización anteriormente funcionó en el parque La Isla y en el Jardín Botánico.
En el espacio participan productores de hortalizas, café y alimentos elaborados con métodos agroecológicos. Pulido Mora explicó que Mano a Mano busca promover la agroecología, la siembra de productos sanos y ofrecer alternativas para una alimentación saludable. La propuesta también facilita el intercambio de saberes y la incorporación de valor agregado a diversos rubros.
La creadora del emprendimiento Aveluz, Águeda Victoria Quintero, ofrece ‘snacks’ salados de avena integral y barritas energéticas con frutos secos, frutas deshidratadas, mantequilla de maní y miel. Relató que acudió a Mano a Mano en busca de un espacio para mostrar sus productos y encontró receptividad entre los consumidores. “Todo el que viene disfruta del ambiente, de la alegría y de la energía maravillosa”, afirmó.
Por su parte, el productor y estudiante de Agroecología en la Universidad Simón Rodríguez, núcleo Mucuchíes, Alonso Trejo, considera que el intercambio representa una tercera etapa en la transición de lo convencional a lo agroecológico. A su juicio, la producción requiere canales de comercialización que permitan ofrecer alimentos sanos, seguros y sabrosos. /Prensa Gobernación de Mérida /Carlos Pacheco /CNP 26 276
