*** 92 elaboradores de alimentos 89 mujeres y 3 hombres serán certificados. ***
El Estado Mayor de Alimentación (EMA) se prepara para la apertura del proceso de certificación de las madres y padres cocineros de la patria, y el avance en la planificación alimentaria para los próximos Terceros Juegos Comunales Nacionales.
El director territorial del Ministerio del poder popular para Alimentación (Minppal) en Mérida Moisés Pereira, manifestó que en alianza estratégica interinstitucional con la Universidad Nacional Experimental Simón Rodríguez (UNESR), se dio inicio a la certificación de saberes de 92 elaboradores de alimentos (89 mujeres y 3 hombres), quienes realizan una fundamental labor social atendiendo a la población escolar y comunal.
"Estamos muy contentos pues dimos apertura a lo que es la certificación una alianza estratégica que realizamos para certificar a todas esas madres que día a día, atienden a nuestros niños y hacen un trabajo social", expresó Pereira.
El titular de alimentación territorial, adelantó que la graduación de este primer grupo de participantes está prevista para el próximo seis de diciembre, como resultado del trabajo articulado con la subdirección de Interacción comunal de la UNESR.
Alimentación para los juegos comunales
Pereira también destacó el intenso trabajo que se está realizando en los diferentes espacios que procesarán los alimentos que serán servidos para la tercera edición de los Juegos Comunales Nacionales, y que tendrán a Mérida como sede.
El objetivo principal es garantizar el suministro, la manipulación, la honestidad y la calidad de los alimentos, para todos los participantes durante el evento deportivo que se celebrará del 6 hasta al 18 de diciembre. Se estima recibir más de 2 700 atletas. /Prensa Gobernación de Merida /Gilson Rojas
