Cormetur y comisión mixta inició jornadas
de inspecciones
en hoteles y restaurantes en Las HeroÃnas
El gobierno de Alexis RamÃrez, por medio
de la Corporación Merideña de Turismo (Cormetur), llevó adelante durante varios
dÃas visitas a hoteles, posadas feria de comida del Sistema Teleférico
MukumbarÃ, establecimientos de alimentos y bebidas, en el sector de Las
HeroÃnas, con el firme propósito de
visualizar sus condiciones, perfil, debilidades y fortalezas para gestionar
soluciones conjuntas en pro de ofrecer un servicio de calidad, principalmente
por encontrarse estos espacios en un área decretada Zona de Interés TurÃstico,
en la entidad andina.
La
comisión mixta la integró los inspectores turÃsticos de la Unidad de
Cooperación y Fomento de Cormetur, SACS,
Bomberos, Inatur, Ventel, Consejo Comunal del sector Barinitas, el Samat y el
departamento de servicios públicos
pertenecientes a la AlcaldÃa del Libertador.
El equipo multidisciplinario del Servicio
Autónomo de ContralorÃa Sanitaria (SACS) en Mérida, presidido por Alba Riera de
Narvaez, durante la jornada constató en algunos establecimiento de comidas que
la estructura fÃsica de estos puestos no permite el debido resguardo de los
equipos, utensilio y alimentos a ser preparados; ya que los mismos quedan
expuestos a la intemperie, percibiendo que los puestos, los equipos y utensilios, se
encontraban llenos de sucio, heces de ratones, chiripas, entre otros. Además de
las inadecuadas condiciones en cuanto al almacenamiento de comida.
Durante el recorrido se inspeccionaron
aproximadamente 16 establecimientos entre hoteles, posadas y bar/restaurant.
Por parte del SACS se procedió al cierre temporal de un establecimiento de
comida por presentar malas condiciones de higiénico sanitarias.
De los establecimientos que prestan servicios
hoteleros el SACS cerró temporalmente un hotel ya que para el momento de la
inspección sanitaria presentaba irregularidades a saber; paredes sucias,
lencerÃa desgastada y sucia, colchones en malas condiciones y viejos, varias habitaciones
con fallas en la griferÃa, cielo raso en malas condiciones, alfombra de los
pisos desgastada y deteriorada, fallas
de agua en algunas habitaciones, área de servicio deteriorada y en malas
condiciones. En el mismo establecimiento se detectó dos certificados de manipulación de alimentos,
presumiblemente falsos.
En el caso de los restaurantes se
presentó irregularidades a saber; paredes sucias, en el área de la cocinas,
techo de todo el local sucio. En el área de los baños, falta de mantenimiento
de los urinarios y falta de una adecuada ventilación y extracción del aire
viciado. En este establecimiento se evidenció cuatro certificados de
manipulación que se presume que son falsos.
En cuanto a la seguridad de los
alojamientos turÃsticos los bomberos encontraron que los prestadores de
servicio no poseen la certificación bomberil y en lo referente a la cancelación
de impuestos ante el Samat los funcionarios hallaron morosidad asà como
licencias de licores vencidas.
Prensa Cormetur/Elianys Salas
Prensa Cormetur/Elianys Salas
