Veintidós
productores que conforman la Red Socialista de Innovación Productiva de Café
Orgánico en los sectores Mata de Café y Rio Bonito Alto, municipio Caracciolo
Parra y Olmedo del estado Mérida, cuentan con un nuevo apoyo en la
consolidación de los procesos de
organización social para la producción de este importante rubro agrícola, tras la incorporación a su proyecto de
escalamiento del Instituto
Interamericano de Cooperación para la
Agricultura IICA producto de un
convenio firmado recientemente con la Corporación para el Desarrollo Científico
y Tecnológico -CODECYT.
La RSIP de
Café Orgánico inició desde hace dos años, de la mano de la CODECYT y con el
acompañamiento de FUNDACITE Mérida (entes adscritos al Ministerio del Poder
Popular para la Educación Universitaria,
Ciencia y Tecnología) la fase de escalamiento que culminará en la instalación y
puesta en marcha de una torrefactora en la que inicialmente se aspira procesar
50 toneladas anuales de café de alta calidad y diferenciación en atención a
todo el proceso productivo y social que existe detrás de cada grano.
A propósito
de la incorporación del IICA al proyecto, representantes de la Codecyt,
Fundacite Mérida y este organismo de cooperación internacional se reunieron con
los productores, visitaron sus espacios productivos, escucharon sus
preocupaciones y aportes e intercambiaron
ideas con respecto a las actividades que a diario realizan los productores en
el campo.
Gabriela
Jimenez, Presidenta de la CODECYT recordó que la instalación de la torrefactora
es el producto final, pero que lo más importante son las metas que se van
alcanzando en el camino, las cuales otorgan el
valor agregado al café. “El fortalecimiento de las prácticas
agroecológicas , el sostenimiento del espacio productivo, la organización para
la producción, la consolidación de la
agricultura familiar” son parte fundamental de este proceso, indicó Jimenez.
Por su
parte, la Presidenta de Fundacite Mérida, Liccia Romero, indicó que las
iniciativas de quienes quieren asegurar la soberanía alimentaria del país y
para tal fin hacen uso racional y coherente de los recursos, merecen todo el apoyo institucional, de
manera que ratificó el apoyo de la institución que dirige a la RSIP de Café
Orgánico, mediante el fortalecimiento del rol de articulador y de apoyo a estos
procesos de transformación y búsqueda de alternativas que son revolucionarios.
“Cada RSIP es una sede de Fundacite Mérida, y estamos en la obligación de
acudir cada vez que sea necesario”, apuntó.
Romero, asimismo, destacó la importancia de avanzar
igualmente en los procesos de acompañamiento
a las demandas sociales de los productores de ese sector del estado
Mérida, escuchándolos e interpretando sus propuestas y buscando soluciones
vinculadas con su entorno.
Finalmente,
Jaime Flores, representante en Venezuela del IICA, indicó que el organismo del
que forma parte tiene como misión mejorar la calidad de vida de las poblaciones
rurales de las Américas, mediante el apoyo del desarrollo agropecuario y las
políticas de seguridad y soberanía
alimentaria de los países en los que están presentes.
“Hemos
tenido una agenda de cooperación desde
hace 10 años con el Ministerio del Poder
Popular para la Educación Universitaria, Ciencia y Tecnología y muchos de sus
adscritos como el IDEA, IVIC, CIEPE, CNTQ y ahora con la CODECYT. De acuerdo a las demandas institucionales
estamos visitando las RSIP que en Mérida
están en un proceso de escalamiento para poner
a su disposición nuestra experiencia como organismo de cooperación
técnica de carácter internacional y completar el trabajo que han venido haciendo
FUNDACITE Mérida y la CODECYT”, señaló el vocero del IICA.
Flores
aseguró que tiene amplias expectativas en el estado Mérida a donde además de la
RSIP de Café Orgánico, visitarán la RSIP de Cacao de Caracciolo Parra y Olmedo
y la RSIP de Lácteos del municipio Rivas Dávila. “Esperamos con estas visitas poder
identificar cuáles son las necesidades y desarrollar una propuesta técnica que
determine cuál será nuestra intervención”, precisó.
Prensa
Fundacite Mérida. Lindys Vivas. CNP 11.354
