Como parte
de la agenda que tiene programada el Municipio Tovar del estado Mérida, en la
171 edición de sus ferias y fiestas, se
llevó a cabo el popular y exquisito festival del sancocho, donde 60 familias
tovareñas y foráneas pusieron sazón y originalidad a este plato tÃpico
nacional.
Asà lo dio
a conocer el alcalde Yvan Puliti, quién a través de su gobierno trabaja para impulsar estas fiestas y ferias
rescatando las tradiciones del pueblo. Implementando un nuevo concepto
denominado “Ruta TurÃstica Cultural
Endógena” partiendo de los lineamientos del Ministerio del Poder Popular para
el Turismo (Mintur) y asà impulsar a Venezuela como uno de los destinos
ecoturÃsticos más importantes de Latinoamérica.
60 familias
se inscribieron para pasar un rato en familia, compartir con vecinos y sobre
todo impresionar al jurado y a los más
de 4000 asistentes, entre turistas y residentes, que con curiosidad
acudÃan a degustar de cada sancocho.
Viti Mora,
organizador del evento, agradeció el apoyo del público y a los entes
gubernamentales, locales, regionales y nacionales por promocionar el evento e
invitó a todo el pueblo Venezolano a participar en la edición 2015 “Aquà se
reconoce el trabajo de todos los participantes, lo importante es pasar un rato
en familia y rescatar nuestras tradiciones, para el 2015 estimamos llevar esta actividad como evento gastronómico de
nuestro pueblo”.
“De verdad es muy emotivo este evento, yo he vivido en varias regiones de
Venezuela y el andino se representa como una persona muy cordial, en lo
personal es de admirar que el pueblo de Tovar enaltezca a través de este plato
sus tradiciones y costumbres”. Asà lo resaltó German Galvan, jurado invitado, quién además aseguró
que esta actividad es muy original y tiene unos lineamientos de evaluación
propios, donde se toma en cuenta el trabajo en equipo, la originalidad de cada
lugar donde se cocina dicho plato, el sabor y sazón de cada sancocho.
Las ferias
y fiestas de Tovar continuarán hasta el 13 de septiembre y para la próxima semana este municipio estima
recibir más de 30.000 personas para uno de los eventos centrales la popular
carrera del burro, sin dejar atrás el evento del caucho y la vuelta al trompo.
@MinturVenezuela
@InaturMerida
